NAİF YAŞAR YAZDI:PUANIM 10 ÜZERİNDEN 3
Gazeteci yazar Naif Yaşar yazdı...
Pazar günü Van adına güzel bir etkinlik yapıldı.
Bir ayağı Van'da ,bir ayagı istanbul'daydi.
Brawo ...
Güzel bir düşünce.
Her coğrafya kendi kültürel mirasına sahip çıkmalı ve bu mirasi gelecek nesillere taşımalıdır.
Zira bunu yaparken,cografyaya özgü orjinleri esas almalılıdır.
Ama sanırım bu folklorik ve otantik degerler fazlasıyla arka planda kaldı.
Bir diger eksiklikte zanımca ,etkinligin adıydı. "dünya kahvaltı günü " ismi pek şık durmadı.
Eger ki ana tema 'Van Kahvaltısı ' ise ,isim de 'Van kahvaltısı Günü' olabilirdi.
Her neyse bunu da bir tarafa bırakalım.
Eger ki bir coğrafyanın kültürel değerini görücüye çıkaracaksan, tüm yan argümanları da bu kültürel degerle birlikte sergilemelisin.
Fakir ya da zengin ,ne olursa olsun oldugu gibi sunmalısın.
Yabancı (ithal) degerler katdığında otantik degerinden uzaklastırırsın.
Bir anlamı kalmaz.
Bakınız...
Bu etkinlikle ilgili meslektaşlarımın da dahil oldugu onlarca video paylaşıldı, lakin hiçbirinde arka fonda Van'a dair herhangi bir tarihi,folklorik ya da turistik obje yoktu. (Van kalesi,Mollakasim, Van kilimi,Van gümüşü vs)
Yüzlerce kahvaltı sofrasi paylaşıldı.
Şaşalı ve abartılı.
Kapalı mekanlarda ve zenginlik kokan sofralar.
Sanki hepsi de günler öncesinde hazırlanmış gibi.
Oysa bu kente dair yüzlerce tarihi,turustik ve kültürel mekan.
Bahçelerde kurulan (ki takdire şayan sofralardı) bir kac sofra dışında gorsel zenginlik arz eden tek sofra yoktu.
Oysa sofranın biri Van kalesinde, bir digeri Edremit sahilinde , bir digeri muradiye selalesinde kurulsaydi daha şik olmaz mıydı?
Mesela bir sofra nordéz yaylasında kara kil çadırın altinda kurulaydi.
Bir digeri hosap kalesinin dibinde.
Bir digeri Catak kanispi kaynağının önünde.
Ne kadar da guzel olurdu.
Dahası da var.
Sofralar fazlasiyla abartılıydı.
Ne ararsan sifrada vardi.
Antep receli.
Kayseri sucugu.
Izmir sosisi.
Danimarka sosisi.
Ulkerin shokellasi.
Vs.vs...
Ama hicbir sofrada Van'ın oz be öz kahvalti kültüründen,
Kenger cacığı
Siyabo salamurası.
Nordéz koyun sütü.
Edremit bahcelerinin meyvelerinden yapılmış receller,kompostolar yoktu.
Bu cografyanin has kültürü nanesirk yoktu.
Ici helvali tandır çöreği yoktu.
Gérde tandir ekmegi yoktu.
Hele hele Van'in simgesi olan Semaver dahi yoktu.
Bir tek masanın dibinde bir Van kedisi göremedik.
Fazlasıyla amatörceydi.
Kahvalti kültüründen öte insanlar on plana çıkarılmıştı.
Köydeki ak sakkali dayıma şort giydirme misali.
Olmadi efndiler olmadi.
Kusura bakmayın ama cidden olmadi.
Seyda fegye Teyran'ı özdük,çünkü ona dair bir tek görsel yoktu.
Ahmed i Xani'ye haksızlık ettik.
Said i nursi hazretlerini gormemezlikten geldik.
Ve daha birçok saygin degeri.
Berivanlari küstürdük,çünkü bu kahvaltı kültürünün mutfağını oluşturan, ne bir kara kil çadır, ne bir tahta yayik yoktu.
Bir mencelok dahi yoktu.
Dersin ki italya'da kahvalti veriyoruz.
Sözün kısası verecegim puan 10 üzerinden sadece 3...
Umarım gelecek yıllarda bu eksiklikleri tamamlayarak ,gösteriş ve popilzmden uzak,Van kulturel değerlerini öne çıkaracak daha profesyonel çalışmalar yapariz.
Yine de samimi niyetinizden dolayı tebrikler.