Döner hakkında korkutan gerçek

Sıklıkla tükettiğimiz döner hakkında korkutan son dakika açıklaması: Dönerde çamaşır suyu ve sabun yağı kullanıyorlar...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklanan tağşiş ve taklit ürünler listesi hâlâ konuşulurken, hemen hemen her gün tükettiğimiz bir gıda ürünü hakkında daha korkutan son dakika açıklaması yapıldı. Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) Genel Başkanı Mehmet Mercan, son zamanlarda ülke geneline yayılan ve sağlığı tehdit eden ucuz dönerciler hakkında çarpıcı sözler kullandı. Mercan, ucuz dönercilerin kullandığı yağın sabunlarda tercih edildiğini söylerken tüyler ürperten çamaşır suyu yöntemini de açıkladı. İşte, yapılan o açıklama ve son dakika haberinin detayları...
Sıklıkla tükettiğimiz döner hakkında korkutan son dakika açıklaması: Dönerde çamaşır suyu ve sabun yağı kullanıyorlar...
Paylaş
tweetle
paylaş
paylaş
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın açıkladığı tağşiş ve taklit ürünler listesinin yankıları devam ederken korkutan bir son dakika açıklaması da döner hakkında yapıldı. UDOFED kısaltması ile bilinen Uluslararası Döner Federasyonu Genel Başkanı Mehmet Mercan, sıklıkla tüketilen tavuk/et dönerler hakkında önemli açıklamalar kaydetti. Mercan, son zamanlarda ucuz dönercilerin ülke geneline virüs gibi yayıldığını belirtirken, bunların halk sağlığını tehdit ettiğini vurguladı.

DÖNERDE AKILALMAZ YÖNTEM: ÇAMAŞIR SUYU VE SABUN YAĞI...
Mercan, ucuz dönercilerin kullandığı yağların sabun sanayisinde tercih edildiğini ifade etti ve tüyler ürperten çamaşır suyu yöntemini de açıkladı. İşte, korkutan açıklamanın ve son dakika haberinin detayları...

Sabah
Haberler
Yazarlar
Son Dakika
Gündem
Ekonomi
Yaşam
Sağlık
Dünya
Seyahat
Hava Durumu
Diğer
Galeri
Sabah TV
Video Galeri
Ekler
Bölgeler
Şans Oyunları
Astroloji
Televizyon
Çizerler
e-Gazete
WEB SÜRÜMÜNE GEÇ

Sıklıkla tükettiğimiz döner hakkında korkutan son dakika açıklaması: Dönerde çamaşır suyu ve sabun yağı kullanıyorlar...
Sıklıkla tükettiğimiz döner hakkında korkutan son dakika açıklaması: Dönerde çamaşır suyu ve sabun yağı kullanıyorlar...HaberlerYaşam
Çarşamba 22.01.2020 14:20
ABONE OL
SABUN OLACAK YAĞ DÖNERDE

Mehmet Mercan "Ucuz dönerciler, hayvanın sabun sanayisine giden yağlarını yüzde 40 oranına kadar Türk dönerine koyarak haksız rekabetle sektörü mahvediyorlar. Toplumu zehirliyorlar bugün ucuz dönercilerin şubelerinin önünde et döner yemek için kuyruğa giren vatandaşlarımız bilsinler ki yarın tedavi olmak için hastane kuyruklarına girecekler. Çünkü bunlar gıda terörü yapıyorlar" dedi.

Toplum sağlığını korumak amacıyla federasyonlaştıklarını belirten Mercan "Gıda terörü dağdaki terörden daha tehlikelidir. Gıda terörü toplumu orta vadede yok etmektir. Dönerde gıda terörü bitecek Allah'ın izniyle. Bakanlıkla çok yoğun çalışmalarımız var. Bir taraftan altyapı, mevzuat çalışmalarımız var. Bir taraftan da sektörü, tüketiciyi bilinçlendirmek konusunda çalışıyoruz" diye konuştu.
PERAKENDE DEYİP TOPTAN VERİYOR

2010'da çıkartılan 5.996 sayılı gıda kanundaki bir takım boşlukların düzeltilmesi konusunda çalışmaları olduğunu anlatan Mercan "Düzeltilmesi gereken bazı maddeler var. 'Arka mutfakta hazırlayıp salondaki son tüketiciye hazır ürün verebilirsiniz ama bunun ticaretini yapacaksanız onaylı işletme olmak zorundasınız' deniyor. Merdiven altından türeyen zincir mağazalar bu boşluktan faydalanarak 'son tüketiciye ürün hazırlıyoruz' diyerek ürün alıp toptan satıyorlar. Oysa toptan satmaları suçtur. Bunlar bir yılda 20 firmaya ulaştı ve Türkiye'nin tamamına bin şube kurdular. Bu bin şubeden ayda yaklaşık 5 bin ton döner yediriyorlar bu millete, hiçbir girdi maliyetleri, soğuk zincir masrafları, üretim tesisleri, sertifikaları, döner hazırlama belgeleri yok. Bunlar tamamen kanun boşluğundan türemiş gıda teröristleridir" uyarısında bulundu
SATIŞ VE ÜRETİM AYRILIYOR

Türkiye'de döner sektörünün en büyük probleminin kayıt dışılık olduğunu belirten Mercan, şöyle konuştu:

"Yüzde 80-85'i kayıt dışı demek çalışanı da, eti de kayıt dışı demektir. Vergisi de yok demektir. Federasyonumuz şu anda bakanlığımızla altyapı hazırlıyor. Türkiye'nin yedi bölgesinde endüstriyel döner tesisleri kurup döner satış noktalarıyla döner üreten noktaları birbirinden ayırıyoruz. Döner satanlara sertifikasyon kazandırıyoruz. Döner satış noktaları belirliyoruz. Kod numaraları verilecek. Karekod uygulamaları olacak. Buna sahip olmayan döner satamayacak. Barkod sistemi izlenebilirliğin adıdır. Sektörün tamamı bunu kullanmak zorundadır. Yani federasyon olarak çiftlikten çatala kadar izlenebilirliğini getiriyoruz."

ALMANYA'DA SEKTÖRÜN HACMİ 15 MİLYAR EURO

UDOFED Genel Başkanı Mercan "Bugün Almanya 470 tane endüstriyel döner üretim tesisiyle bütün dünyaya döner ihracatı yapan bir ülke konumuna gelmiştir. Yıllık ortalama 15 milyar avronun üzerinde bir hacim var. Aynısını Türkiye için söyleyemeyiz. Bugün Türkiye'de bakanlık onayıyla kurulmuş üretim tesisleri 100'ün altındadır" diye konuştu.
..
Sıklıkla tükettiğimiz döner hakkında korkutan son dakika açıklaması: Dönerde çamaşır suyu ve sabun yağı kullanıyorlar...HaberlerYaşam
Çarşamba 22.01.2020 14:20
ABONE OL
BİZDE CEZA 23 BİN TL, ALMANYA'DA 750 BİN EURO

UDOFED Genel Başkan Yardımcısı İrfan Söyler, döner konusunda Avrupa'da standart olduğunu belirterek, şunları anlattı:

"Avrupa'da bütün dönerciler, kendi ürünlerini yapan 3-5 gurme restoran hariç, hepsi fabrikadan donmuş döner alır. O dönerlerin üzerinde etiket vardır, takip edilir. Etikette dönerin içindeki malzemeler yazar. Sektörde 20 yıldır hizmet eden biri olarak ben Almanya'da döneri güvenerek yerim, Türkiye'de güvenerek yiyemiyorum. Almanya'da çok büyük cezası vardır. Hazır döner almazsa 250 bin avrodan 750 bin avroya kadar döner dükkânına ceza kesilir. Bizde ise hile tespit edilirse en fazla 23 bin lira ceza veriliyor. Almanya 'benim halkımı zehirleyemezsin' diyor. Bir DEAŞ terör militanına nasıl davranıyorsa insan sağlığıyla oynayana da aynı muameleyi yapıyor. 750 bin avro ceza demek bir restoranı kapatmak demek. Adamın malını, mülkünü arabasını, banka hesabını hemen bloke ediyor. Böyle bir ihbar oldu ve dava açıldı mı, ilk yaptıkları mahkemeden önce tüm mal varlığına tedbir koymak."

3 MİLYAR DOLAR İHRACAT HEDEFİ
.
Sıklıkla tükettiğimiz döner hakkında korkutan son dakika açıklaması: Dönerde çamaşır suyu ve sabun yağı kullanıyorlar...HaberlerYaşam
Çarşamba 22.01.2020 14:20
ABONE OL
ÇAMAŞIR SUYUYLA YIKIYORLAR

Tavuğun kesimhaneden bayilere geldikten sonraki ömrünün 4-5 gün olduğunu ifade eden Mercan "Son tüketim tarihi geçen ürünleri merdiven altı işletmelere daha ucuz fiyattan veriyorlar. Ben 12 liraya alıyorsam onlar 6-7 liraya alıyor. Çok bakteri üremişse çamaşır suyuyla bunları yıkayıp döner yapıyorlar" dedi.

12 SAAT DÖNEN TAVUK BAKTERİ YUMAĞI OLUR

Tavuğun artı 15 dereceden sonra çok hızlı bakteri ürettiğini anlatan Mercan "Onaylı işletmelerde sıcaklık artı 15 derecedir. Ama merdiven altı üretimlerde dışarıda 45 dereceyse et 45 dereceye geliyor. Çok hızlı bir bakteri üremesi söz konusudur. Ateşin karşısında gündüz 12'den gece 12'ye kadar bakteri yumağına dönüyor. Tavuktan zehirlenmeler bu şekilde hazırlanan dönerden oluyor" diye konuştu.